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空心菜辣椒丝的做法

空心菜辣椒丝的做法

口味香味 难度 简单 时间 5-10分钟 工艺

食材明细

主料: 空心菜、辣椒 辅料: 大蒜头 调料: 油、食盐、味精

操作步骤

   空心菜去叶留杆,洗净切段;红辣椒洗净,去蒂籽,切细丝;大蒜头拍碎;炒锅置旺火,加油烧热,倒入辣椒丝、空心菜杆,快速翻炒,将熟时下食盐、大蒜、味精、勾芡起锅。

空心菜辣椒丝的做法提示:

  空心菜也被称为蕹菜。可拌可炒,也可以煮汤。保健功效:空心菜富含叶绿素,还含有较丰富的纤维素、蛋白质、铁、钙、磷、维生素、维生素B、维生素c和碳水化合物。常吃空心菜可降血压,故此能治疗因高血压引起的头痛病;空心菜还具有止血功效,对血尿、血便等有止血功效。

空心菜辣椒丝口感:清香
空心菜辣椒丝故事

   健脾益胃,增加食欲。是夏秋季节开胃助食的佳品。

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